Что такое аллергия на орехи
Это реакция на белки в орехах, симптомы могут быть достаточно легкими (тошнота и
слезящиеся глаза) или более серьезными (опухшее горло и рот, падение кровяного
давления и трудности в дыхании). А такая внезапная серьезная реакция, как
анафилактический удар, может быть смертельна. У некоторых людей реакция
появляется даже от следов орехов в воздухе или даже от поцелуя человека, который
до этого ел орехи.
У кого появляется аллергия на орехи
У большинства аллергиков аллергия появляется в детстве в результате раннего
подвергания воздействию орехов: в утробе, через материнское молоко или даже
через в ореховые масла для кожи. Специалисты советуют беременным женшинам и
кормящим матерям, у чьих родственников была аллергии на арахис, воздерживаться
от арахиса и арахисовых продуктов. Таким детям запрещено давать арахис до
возраста 3х лет.
Какие орехи - самые распространенные аллергены
Арахис - примерно 75% всех случаев. Арахис, на самом деле, не настоящий орех, а
бобовое растение, поэтому человек может иметь аллергическую реакцию на арахис,
но не на орехи с деревьев и наоборот.
Насколько легко избегать продуктов с орехами
Орехи, особенно арахис, используются в обширном количестве различных продуктов,
включая хлеб, десерты, йогурты, шоколад и вегетарианских продуктах. Если
конвейер на заводе используется для продуктов с содержанием орехов, существует
опастность, что и продукты без содержания орехов могут быть заражены.
Свет в конце туннеля
Недавно были проведены многообещающие тесты нового лекарства, которое может
сделать ореховых аллергиков менее чувствительными к орехам. Кроме того, многие
производители продуктов отчетливо указывают на упаковках, содержит ли продукт
орехи или их след.
Источник: Zahav.net
|
|
Создание и продвижение сайта Центр Креативных Идей и Разработок
X-creative.com
|