Ягода - потрясающая вещь, это маленький драгоценный камешек
вкуса и пользы.
Добавляйте ягоды во все, что вы едите. Горсть ягод в
утренних мюсли делает завтрак рабочего дня ярче и веселее. Молочный коктейль с
йогуртом, молоком и горстью ваших любимых ягод - питательный напиток и
бесболезненный способ получить необходимые витамины. Вазочка с фруктами на
рабочем столе отметет возможность кусочничать печеньем и шоколадом. А вечером
можно продолжить баловаться ягодами, положив в стакан давленые ягоды и налив
сверху водку с тоником и лед.
Клубника со сливками тоже очень не дурна,
но почему идти протоптанным путем? Опробуйте шикарное ягодное желе - бриллиантовый
бардовый купол из желе с ягодами. Летом десерты внезапно становятся полезными, и
надо этим пользоваться!
КЛУБНИКА
Всего в 7 клубничках
содержится 65 мг витамина С - столько же, сколько в маленьком апельсине и
намного больше 40 г, рекомендуемые в день для врослых. Витамин С помогает
залечивать раны, повышает иммунитет и таким образом защищает от инфекций, а
также это компонент коллагена, который сохраняет кожу гладкой и без
морщин.
В 100 г клубники: 27 ккал, 0,1 г жира, 1.1 клетчатки, 77 мг
витамина С
МАЛИНА
Ягоды малины напичканы растительными
веществами, окторые предохраняют от рака. Одно из самых важных - эллаговая
кислота, так как исследования показали, она мешает развитию рака толстой кишки,
пищевода, печени, легких и кожи. Тем временем другое исследование показало, что
кверцетин - другое анти-раковое вещество, находящееся в малине в больших
количествах, останавливает выделение гистамина, который ослабляет симптомы
аллергий.
В 100 г: 25 ккал, 0.3 г жира, 2.5 г клетчатки, 32 мг витамина
С
КЛЮКВА
Клюква славится своей ролью в предотвращении и
лечении заболеваний мочевых путей, например, цистита. Исследование показало, что
справляется с болезнями волшебная группа веществ, находящихся в клюкве, которые
называются антоцианины. Считается, что антоцианины снижают риск заболеваний
мочевых путей, помогая остановить бактерии к задержанию на стенках мочевого
пути. Недавние исследования показали, что эти же вещества помогают от
заболевания язвой желудка и заболевания десен.
В 100 г: 46 ккал, 0.1 г
жира, 4.6 г клетчатки, 13 мг витамина С.
ЧЕРНИКА
Набитая
различными натиоксидантами черника - одна из самых полезных ягод. Ученые
уверяют, что фрукты и овощи, богатые различными антиоксидантами, обладают
поглощающей способностью радикалов, и у черники самая выская поглощающая
способность. Недавнее исследование показало, что такие продукты помогают с
проблемами, появляющимися при старении: потеря равновесия, краткосрочная
память.
В 100 г: 57 ккал, 0.3 г жира, 2.4 г клетчатки, 10 мг витамина
С
ЕЖЕВИКА
Она тоже обладает хорошей поглощающей
способностью и богаты антоцианинами и эллаговой кислотой, но ежевика отличается
от других ягод тем, что она богата витамином В. Если дневная норма витамина С
для женщин - 3 мг и 4 мг для мужчин, в 100 г ежевики содержится 2.5 мг (что
выгодно отличается от клубники с 0.2 мг и малины с 0.5 мг). Витамин Е особенно
полезен для предохранения от сердечных приступов.
В 100 г: 25 ккал, 0.2 г
жира, 3.1 г клетчатки, 15 мг витамина С
Источник: Zahav.net
|
|
Создание и продвижение сайта Центр Креативных Идей и Разработок
X-creative.com
|