1 день
Утром 0,5 ст. нежирного кефира взбить с 1/2 грейпфрута (соком) +8
ст. л. кукурузных палочек + 2 ст. л. размороженных ягод.
Полдень 150 гр. картофеля, 100 гр. моркови натереть. Добавить
яйцо, посолить, обжарить в 1ст л растительного масла 1 помидор нарезать,100 гр.
шампиньонов, вымыть нарезать, обжарить. Вечером 1 луковицу
обжарить в 1 ст. ложку растительного масла, добавить 30 гр. гречи,125 гр.
овощного бульона, варить 15 мин. Снять, добавить нарезанную полосками ветчину -
30 гр.
2 день
Утром Салат "лиоми" По 1 ст. ложке овсяных хлопьев, сухофруктов
и орехов, 4 ст. ложки кукуруз - овсяных хлопьев или рисовой муки, по 1 ч л
тыквенных и подсолнечных семечек. 1/2 стакана кефира взбить с 2 ст. ложками
размороженных ягод и полить салат. Полдень Куриное рагу 100 гр.
куриной грудки обжарить в 1 ст. ложке растительного масла. Приправить соком
лимона. Добавить 100 гр. грибов, 1 отварную порезанную картошку, 100 гр.
капусты, 2 ст. ложки зеленого горошка, 1 морковь, горсть пророщенных бобов или
фасоли, влить 4 ст. ложки соевого соуса и тушить 7 мин. Вечером
150 гр. капусты разрезать, залить на 1-2 мин. подсоленным кипятком, 100 гр.
сельдерея нарезать, 1 морковь натереть, 1 яблоко порезать. Соус: 1 ст. ложка
майонеза, 1/2 стакана простокваши, 1 ч л горчицы, 1 ст. ложка яблочного уксуса.
3 день
Утром "Бодрый Макс" 1 кусок ржаного хлеба намазать неострой
горчицей, положить сверху кружочки свежего огурца, 40 гр. постной ветчины, 1
жареное на раскаленной сковородке без жира яйцо, посыпать луком или петрушкой.
Полдень 1 небольшой кочан цветной капусты вымыть, потушить 15
мин., 3 помидора обдать кипятком, снять кожу и порезать.1 маленькую морковку
потереть. Луковицу слегка обжарить, прибавить морковь и помидоры, тушить 10 мин.
в овощном бульоне. Взбить в пюреобразную массу и добавить жгучий перец. Полить
капусту. Вечером Нарезать 1 помидор, 1 сладкий перец, 30 гр.
ветчины. 100 гр. несоленой брынзы нарезать кубиками, замариновать в смеси сока
лимона и жгучего перца. Смешать 1 ст. ложку растительного масла, 2 ст. ложки
яблочного уксуса, 3 ст. ложки соевого соуса. Полить салат.
4 день
Утром 125 гр. нежирного творога смешать с соком 1/2 лимона и 50 гр.
банана. Приправить каплей сиропа и имбирем. Украсить ананасом или клубникой.
Посыпать жареными семечками. Полдень 1 помидор выскоблить. Мякоть
измельчить и смешать с сухарями 1 докторского хлеба, 1 рубленой луковкой, 1/2 ч
л горчицы, 1 желтком, 1 ст. ложка тертого сыра. Взбить белок, 1/2 прибавить к
массе, заправить ее перцем, мускатным орехом и соевым соусом. Нафаршировать
помидор и испечь. Разогреть 1 ч л сливочного масла и смешать ее с чесноком, 1 ч.
ложка семечек и 100 гр. сваренного в мундире картофеля.
Вечером 100 гр. черешкового сельдерея порезать, 1/2 груши
разрезать на дольки, 40 гр. острого сыра раскрошить. Приготовить маринад из 1/2
ч. ложка лимонного сока, 2 ч. ложки соевого соуса , 1/2 ч. ложки масла и
душистого перца. Залить им сельдерей, засыпать сыром. Половину груши заполнить
1/2 ч. ложки жареных семечек
5 день
Утром 1/8 л. обезжиренного молока вскипятить, всыпать 30 гр. пшена,
варить 10 мин. Убавить огонь и дать дойти еще 10 мин. Перемешать с 2 ст. ложками
малины, добавить 1 ч л сиропа. Полдень 30 гр. мелкой фасоли
сварить в 1/4 л. овощного бульона. 150 г. капусты нашинковать, тушить 15 мин. со
100 гр. куриного сердца. Вымыть 2 пучка зелени, измельчить, добавить в суп и
тушить еще 10 мин. 1 помидор положить в суп нарезанным и варить еще 5 мин.
Посыпать перцем. Вечером 2 помидора вымыть, 1 из них разрезать
пополам. Из обоих вынуть мякоть, измельчить и перемешать со 100 гр. тертой
редьки, 1 ст. ложкой майонеза и 10 гр. орехов. Нафаршировать целый помидор,
накрыть верхушкой. 1 яйцо и 1 белок взбить в 1 ст. ложке минеральной воды, с
солью, мускатным орехом и перцем. Смесь вылить на сковороду и поджарить. Омлетом
нафаршировать половинки второго помидора, посыпать зеленым луком. Подать с 1
ржаным хлебцем.
6 день
Утром 3 полные ст. ложки овсяных хлопьев смешать с 1/2 яблока,
дольками апельсинов. Залить 2 ст. ложками кефира, посыпать 1 ч. ложкой
семечек. Полдень 125 гр. рыбного филе замариновать в лимонном соке.
1 луковку и 1 стручок перца потушить с 1 ст. ложкой сливочного масла 3 мин.
Добавить 2 ст. ложки минеральной воды, 2 ст. ложки молока, соль, пряности. Филе
порезать, поперчить, уложить на овощи, тушить 8-10 мин. Посыпать зеленью.
Вечером Луковый французский суп 1 большую луковку и 1 дольку
чеснока потушить в 2 ч. ложках сливочного масла Сложить в горшок, залить водой,
добавив 1/2 ст. сухого белого вина, сверху положить тосты, посыпать сыром и
запечь. Перекусить Салат 1 морковь, 1 апельсин, 1 ч. ложка
семечек, 1 ч. ложка растительного масла
7 день
Утром 1 грушу разрезать пополам, взбить 1 ст. ложку творога, 2 ст.
ложки молока, чуть сах. пудры, имбирь. Покрыть грушу. Подать с 50 гр.
подсушенного белого хлеба. Полдень 1 небольшой кабачок обжарить в
1 ч. ложке растительного масла. Уложить в сковороду, пересыпая солью,
пряностями, тимьяном. Смешать 1 яйцо, 5 ст. ложек молока, 1 ст. ложку тертого
сыра, вылить на овощи. Запечь. Ужин Рыбный салат Около 50 гр.
рыбы нарезать кубиками, также луковку. Обжарить рыбу, лук и 50 гр. креветок на 1
ч. ложке растительного масла. Добавить 3 ст. ложки воды, лимонный сок и тушить 6
мин. Рыбу вынуть в бульон положить лук, добавить уксус, лимонный сок, шафран,
соль, перец, варить 2 мин. Выложить рыбу на тарелку с зеленым салатом. Полить
соусом. Перекусить Фрукты -100 гр.
8 день
Утром Медовый кефир В 1 стакан кефира влить 1 ч. ложку меда,
добавить по щепотке корицы и имбиря. Хлеб намазать 1 ч. ложкой творога, сверху -
дольки яблока. Полдень Грибы порезать, добавить 1 луковку, тушить
5 мин. на 1 ч. ложке сливочного масла. Добавить 4 маслины, 1 ст. ложку сметаны,1
ст. ложку панировочных сухарей. Посыпать тертым сыром (1 ч л) и запечь. Подать с
зеленым салатом. Вечером Омлет с начинкой 1 перец и 1 луковку
потушить 8-10 мин. Заправить 1 ст. ложкой сливок и зеленью. Сделать омлет из 2
яиц и 2 ст. ложки воды, 1 ст. ложки муки. Поджарить на 1 ч. ложке сливочного
масла с 2 сторон. Выложить на тарелку. На одну половину положить овощи и закрыть
другой. Перекусить 1/2 грейпфрута и 1 ст. ложка творога
Источник: rusmedserver.ru
|
|
Создание и продвижение сайта Центр Креативных Идей и Разработок
X-creative.com
|